#65 初出張BBQ!

2015.9.6

まいどおおきに、ジャックランタンです。 昨年の冬に子供が生まれたせいもあって、この夏はアウトドア活動ままならなかったけど、秋に差し掛かったここにきてようやく今シーズン初BBQやりました。しかも出張BBQ、ゲスト扱い！BBQ好きやいうてブログ書いたり、友達呼んでBBQして早３年。ようやく周りの友人に僕の腕前が認知されてきた感じやったけど、今回は友達の知り合いがやっているBar TreasureのBBQイベントにお手伝いとしてお呼ばれしました。

しかしまあ、規模がデカイ。なんと参加者200人＆若干女子多め！俺、今までイベントサークルなんて入ったこと無いのに、大量のBoy meets girls相手にBBQなんて緊張するわw 学生時代は日陰組やったけど、ここに来てようやくイケイケモテ街道を歩めるチャンスがくるとは。これやったら大学生の時にBBQインストラクターになっときゃよかったw

前日の天気は雨。しかも時間が経つことに酷くなるとの予想。主催者は「橋桁の下やから大丈夫。何より200人前材料買ってあるから雨天決行ですよ！」と決死の覚悟。しかしまあ正直どれくらいくるねん。ドタキャンの嵐やろなと思っていたらアラ、びっくり。くるわくるわ、これが独身男女のパワーなのか。これはひょっとしたら、俺にもおこぼれが回ってくるかもしれん！いつも以上に張り切っちゃうよw

さあ、いつもの相棒達が今日も大活躍。

このブログを今度のBBQの参考にしようとしてるそこのあなた。

いい加減１つ買いましょう、火おこし器。間違いありません。

ちなみに、今回も火おこし器から立ち上がる火柱をみて、

みんなキャーキャー言ってたぜw

今回のレシピはお得意タンドリーチキンのトルティーヤ巻き。主催者から「何かみんなに受けるBBQっぽいもの！」というリクエストを受けて当初は１ポンドステーキが良いやろと思ってたんやけど、予算の都合でメニュー変更。タンドリーチキンは俺のレシピの中でも抜群にコストパフォーマンスが良いけど、ただのタンドリーチキンやったら屋外焼き肉と大差なくて面白くないよな〜。出来るなら女子受けする、もっと珍しいレシピはと考えた末に出てきたのがタンドリーチキンと出来合いのごぼうサラダを使ったトルティーヤ巻き（ラップサンド）。これやったらコスト的にも、人数的にもなんとかなりそうや。

焼きあがったチキンとトルティーヤに収まるサイズに切り分ける。

クルクル巻いて、

はい、どうぞ！

まあ、見た目はなんだ、ツッコまないで下さい。

200人もいたらこんな巻き方じゃないと間に合わないんですw

 

しかし、なんだな。まるで大学の学園祭やな。本当に俺が学生時代に学園祭でタンドリーチキンのラップサンドなんて屋台だしてたら、本当にモテモテやったんやろな〜。妄想が止まらん。というか、俺のグリルの前にもカワイイ娘が列をなして焼き上がりを待ってるやん。今や！声を掛けるんや！ 長年夢見てた陽のあたるあっち側へ飛び込むチャンス、いまこそイケてるグループの仲間入りするんや！・・・。あかん。声掛けれへん。

「どう？楽しんでる？」
「今日はどっから来たん？」
「自分オッ○イ大きいな」
「君にだけ、ちょっと大きめのお肉あげるわ♡」


なんでや！なんで俺はこんな簡単な一言が言えへんのや。とんだ負け犬のクセにモテるBBQなんて片腹痛いわ。・・・。まあ、家帰ったら嫁さんと子供がおるからこれでいいんやけどなw

なんだかんだで夜になってもBBQは続いて辺りは真っ暗。こんなことやろうと思ってランタン持参してきました。真っ暗な闇BBQほど薄らさむいもんないからね。っていうか後片付け出来んやろ。

いやー、焼いて、焼いて焼きまくったね。この日の為に180人前鶏肉9kg仕込んだからね。勿論、俺一人で全部出来んから、巻きはヘルプ付けてもらいました。なんやかんやで参加者の皆さんにいつもと違うBBQを少しは楽しんでもらえたんじゃないでしょうか。帰り際に、参加者の男性が「頼んだら出張BBQ来てもらえるんですか？」と声を掛けてもらったのが、最高に嬉しかった。人生行き詰まったら出張BBQと移動販売でもしてみますか。芸は身を助ける。この言葉を信じてこれからもアウトドア精進していきます☆

  我が家のBBQグリル